Gratin de fenouil roulés dans le jambon de dindeIngrédients
1kg de fenouil
2c.à.s de beurre 1demi verre d'eau
du sel et du poivre
6 tranches de jambon . sauce bechamel
GARNITURE: 100g de fromage rapé
Préparation
laver les fenouils,le découper en tranches puis les émincer dans une poel sur feux doux, cuire les émincés d fenouil avec du beurre et de l'eau. saler,poivrer et remuer jusqu'à cuisson(15 mn environ). laisser refroidir et réserver.
étaler les tranches de jambon et les ganir d'une
c.à.s e fenouil. les enrouler autour du fenouil et les disposer soigneusement dans un plat allant au four.
napper uniformément de sauce béchmel.
parsemr de fromage rapé e cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 mn. servir chaud accompagné d'une salade de crudités.
BONNE APPETI
